Diete speciali

Le diete speciali devono essere preparate seguendo il protocollo operativo predisposto dall’ATS Insubria con l’obiettivo di garantire l’erogazione di un pasto speciale in risposta a particolari esigenze cliniche e/o etico-religiose degli utenti.

Il principio fondamentale cui si ispira ogni modifica al menù è quello di garantire un regime dietetico il più possibile sovrapponibile a quello previsto, in modo da evitare eventuali riflessi psicologici negativi nei riguardi di chi necessita di una dieta speciale e risvolti educativi negativi per tutti gli altri bambini ammessi al pasto a scuola.

Il personale in servizio viene adeguatamente istruito sia per quanto riguarda la preparazione dei cibi, sia per le decisioni da assumere in caso di eventi eccezionali dovuti a eventuali difformità nelle indicazioni.

La distribuzione dei pasti avviene inizialmente a partire dai soggetti con dieta speciale e prosegue successivamente per gli altri commensali, previa identificazione del bambino di concerto con l’insegnante.

Negli ultimi anni è aumentato il numero di richieste di diete speciali, dato che dimostra la fiducia delle famiglie nei confronti del servizio.

Il genitore del bambino che, per motivi di salute (allergie, intolleranze alimentari e malattie metaboliche) necessita di una dieta particolare, è tenuto a presentare la certificazione medica, utilizzando l’apposito modulo predisposto dall’ATS Insubria.
Il genitore del bambino che, per motivi religiosi, culturali o altro necessita di una dieta particolare, deve presentare l'apposita domanda.

 

Specifica diete speciali erogate nell'anno scolastico 2007/2008

Specifica diete speciali erogate nell'anno scolastico 2008/2009

Specifica diete speciali erogate nell'anno scolastico 2009/2010

Specifica diete speciali erogate nell'anno scolastico 2010/2011

Specifica diete speciali erogate nell'anno scolastico 2011/2012

Specifica diete speciali erogate nell'anno scolastico 2012/2013

Specifica diete speciali erogate nell'anno scolastico 2013/2014

Specifica diete speciali erogate nell'anno scolastico 2014/2015

Specifica diete speciali erogate nell'anno scolastico 2015/2016

Specifica diete speciali erogate nell'anno scolastico 2016/2017

Specifica diete speciali erogate nell'anno scolastico 2017/2018

Riepilogo diete speciali anni 2007-2018

Diete speciali - grafici anni 2007-2018

Ultimo aggiornamento: 23 August 2018

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